جورینگ یکی از انواع مختلف ورزش اسکی و اسنوبرد می‌باشد و مانند بقیه‌ی آن ها، توسط نروژی ها اختراع شده است.
این ورزش زمستانی که معنی نام آن رانندگی با اسکی یا اسنوبرد است در سه نوع متفاوت انجام می‌شود و در آن از سگ، اسب و یا یک وسیله موتوری برای کشیدن اسکی یا اسنوبرد سوار روی برف استفاده می‌شود.
هر کدام از این ۳ نوع ورزش جورینگ طرفداران خاص خود را دارند و البته دارای تفاوت هایی با یکدیگر نیز هستند.
در جورینگ با سگ، به غیر از افساری که به سگ بسته می‌شود و در دستان اسکی یا اسنوبرد سوار قرار می‌گیرد، وسیله‌ی خاصی برای به حرکت درآوردن سگ استفاده نمی‌شود و اصلی ترین موردی که باعث حرکت و یا سرعت گرفتن اسکی سوار می‌شود، میل سگ به دویدن است.
به این علت که میل به دویدن موردی ذاتی در سگ هاست، تقریبا از هر نژاد سگی می‌توان در ورزش جورینگ استفاده کرد. البته استفاده از سگ های کوچک با وزنی کمتر از ۱۸ کیلوگرم در ورزش جورینگ رایج نیست.
این نوع از ورزش جورینگ هم به صورت تفریحی و هم به صورت رقابتی انجام می‌شود که در هر دوی آن ها ممکن است مسیر کوتاه و یا بلند باشد.
طولانی ترین پیست مسابقات جورینگ با سگ که در روسیه قرار دارد، مسافتی ۴۴۰ کیلومتری دارد.
جورینگ با اسب معمولا توسط یک اسکی یا اسنوبرد سوار و یک سوارکار اسب انجام می‌شود.
در مواردی هم این ورزش توسط اسبی بدون سوار کار انجام می‌شود که در این حالت اسب باید کاملا تعلیم دیده باشد.
جورینگ با اسنومبیل نیز گونه ای دیگر از این ورزش زمستانی است که روش انجام آن بیشتر به جورینگ با اسب شباهت دارد و در آن می‌توان به سرعت های بالاتری نسبت به دو نوع دیگر ورزش جورینگ دست یافت.
